1、与维生素B12吸收有关的物质是
A.钠
B.钙
C.磷
D.内因子
E.胃蛋白酶
[答案]D
[解析]胃内壁细胞不仅分泌盐酸,还能产生“内因子”,它是与维生素B12吸收有关的物质。内因子与食入的VB12结合,形成一种复合物,可保护VB12不被小肠内水解酸破坏。
2、维生素B12的吸收的部位是
A.空肠
B.直肠
C.结肠
D.回肠
E.胃
[答案]D
[解析]内因子能与食物中维生素B12结合,形成一种复合物,易于被回肠主动吸收
3、胃特有的运动形式是
A.蠕动冲
B.集团蠕动
C.蠕动
D.容受性舒张
E.紧张性收缩
[答案]D
[解析]胃的容受性舒张:当咀嚼和吞咽时,食物对咽、食管等处感受器的刺激,可通过迷走神经反射性引起胃底和胃体肌肉的舒张,称为胃的容受性舒张。它适应于大量食物的涌入,而胃内压力并不明显升高,从而使胃更好地完成容受和贮存食物的功能。在这个反射中,迷走神经的传出通是性肽能纤维。
4、胃的容受性舒张可
A.扩大胃容积
B.研磨搅拌食物
C.保持胃的形态
D.减慢胃的排空
E.促进胃内容物的吸收
[答案]A
[解析]胃的容受性舒张系指吞咽食物时,食团刺激咽和食管等处感受器,通过迷走一迷走反射引起胃底和胃体平滑肌紧张性降低和舒张,以容纳和暂时储存咽入的食物;
5、下列关于胆汁作用的叙述,错误的是
A.胆盐可促进脂溶性维生素的吸收
B.胆汁作用的主要成分是胆盐
C.不含消化酶
D.胆盐可促进脂肪的消化和吸收
E.胆盐可水解脂肪为脂肪酸和甘油三酯
[答案]E
[解析]胆汁的成分和作用胆汁中除97%的水外,还含胆盐、胆固醇、磷脂和胆色素等有机物及Na+、Cl-、K+、HCO3-等无机物,不含消化酶。①弱碱性的胆汁能中和部分进入十二指肠内的胃酸;②胆盐在脂肪的消化和吸收中起重要作用:一是乳化脂肪,增加脂肪与脂肪酶作用的面积,加速脂肪分解;二是胆盐形成的混合微胶粒,使不溶于水的脂肪分解产生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态,有利于肠黏膜的吸收;三是通过胆盐的肝肠循环,刺激胆汁分泌,发挥利胆作用。
6、胰液成分中不包含哪种酶
A.胰蛋白酶
B.肠激酶
C.糜蛋白酶
D.胰脂肪酶
E.胰淀粉酶
[答案]B
[解析]胰液成分包括水、无机物(Na+、K+、HCO3-、Cl-)和多种分解三大营养物质的消化酶。蛋白水解酶主要有胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶和羧基肽酶;胰脂肪酶主要是胰脂酶、辅酯酶和胆固醇酯水解酶等;还有胰淀粉酶。
7、下列关于小肠内消化的叙述,错误的是
A.吸收的主要部位在小肠
B.胰液含有消化三大营养物质的消化酶
C.胰蛋白酶原水解蛋白质为氨基酸
D.分节运动是小肠特有的一种运动形式
E.胰液中的水和碳酸氢盐对小肠黏膜具有保护作用
[答案]C
[解析]胰液含有消化三大营养物质的消化酶,是消化液中最重要的,其中胰蛋白酶原经肠致活酶激活为胰蛋白酶,具有水解蛋白质的活性。食物在小肠内已被分解为小分子物质,故吸收的主要部位在小肠。小肠特有的运动形式是分节运动,利于消化和吸收。
8、以下哪种运动是小肠特有的运动形式
A.分节运动
B.紧张性收缩
C.集团冲动
D.集团蠕动
E.蠕动
[答案]A
[解析]分节运动是小肠特有的运动形式:以环形肌为主的节律性收缩和舒张运动。
9、胃液中内因子的作用是
A.抑制胃蛋白酶的激活
B.促进胃泌素的释放
C.促进维生素B12的吸收
D.参与胃黏膜屏障
E.激活胃蛋白酶原
[答案]C
[解析]内因子是由壁细胞分泌的糖蛋白,能与食物中的维生素B12结合,形成一复合物而使后者易于被回肠主动吸收。