初级药师考试知识点：流变学基础

一、概述

(一)流变学的基本概念

流变学主要是研究物质的变形和流动的一门科学。剪切应力与剪切速度是表征体系流变性质的两个基本参数。

二、流变性质

根据流动和变形形式不同，将物质分类为牛顿流体和非牛顿流体。牛顿流体遵循牛顿流动法则，非牛顿流体不遵循该法则。

(一)牛顿流动

黏度与剪切速度无关，只要温度一定，黏度就一定。

(二)非牛顿流动

实际上大多数液体不符合牛顿定律，如高分子溶液、胶体溶液、乳剂、混悬剂、软膏以及固-液的不均匀体系的流动均不遵循牛顿定律，因此称之为非牛顿流体。

三、触变流动

触变性:即所谓的触变性是施加应力使流体产生流动时，流体的黏性下降，流动性增加;而停止流动时，其状态恢复到原来性质的现象。

四、黏弹性

高分子物质或分散体系，具有黏性和弹性的双重特性，我们把这种性质称为黏弹性。