岩盐和加碘盐是我们日常生活中常见的两种食用盐。岩盐是经过自然风化形成的天然盐矿，含有多种矿物质和微量元素，味道鲜美，口感清爽。而加碘盐则是在普通食用盐中添加了碘元素，可以预防甲状腺肿大和缺碘病。

那么，岩盐和加碘盐哪个更好呢？其实，这两种盐各有优缺点。岩盐含有多种矿物质和微量元素，但其中的钠含量比较高，会对高血压等疾病患者造成影响。而加碘盐可以预防缺碘病，但摄入过量也会对甲状腺造成负面影响。

因此，我们应该根据自身的身体状况来选择适合自己的食用盐。如果身体健康，可以选择多样化的食用盐，如岩盐、海盐等，以摄入更多的矿物质和微量元素。如果存在甲状腺问题或者缺碘病患者，应该选择加碘盐。

综上所述，岩盐和加碘盐各有其优缺点。选择何种食用盐，取决于个人的身体状况和需要。在日常生活中，我们应该注重多样化的食用盐，以摄入更多的矿物质和微量元素。同时，也要注意适量食用，避免影响健康。