猪冻子是一道传统的中式小吃，口感鲜美，制作简单。今天我们就来分享一下猪冻子的家常做法大全视频。

首先，准备好主料猪肉和配料，如葱姜蒜、花椒、料酒等。将猪肉切成小块，用刀背拍打，使其更加嫩滑。

接着，将猪肉放入锅中，加入适量清水，放入葱姜蒜和花椒，加入料酒，煮至熟透。将煮好的猪肉捞出，切成小丁备用。

然后，准备猪肉汤。将猪骨头放入锅中，加入适量清水，放入葱姜蒜和料酒，煮至熟透。将煮好的猪骨头捞出，留下猪肉汤备用。

接下来，制作猪冻子的芡汁。将淀粉和水混合均匀，倒入锅中，加入适量盐和味精，搅拌均匀。

最后，组合猪冻子。将猪肉丁放入小碗中，倒入猪肉汤，加入芡汁，搅拌均匀。放入冰箱中冷藏凝固，即可食用。

通过这个简单易学的视频，相信大家都能轻松制作出美味的猪冻子。快来试试吧！