板栗和粟是两种不同的植物，它们在外观、生长环境、营养价值等方面都有着明显的区别。

首先，板栗和粟的外观有很大的不同。板栗是一种大型乔木植物，树干粗壮，树冠宽大，叶子呈长椭圆形，有锯齿状边缘，果实为硬壳果，表面有刺，果肉呈黄白色，味道甜美。而粟则是一种小型草本植物，高度一般不超过1米，叶子狭长，果实为穗状果，呈圆锥形，颜色为黄色或棕色，有多个籽粒，味道略带甜味。

其次，板栗和粟的生长环境也有所不同。板栗适宜生长于温暖湿润的环境中，比如山区、林区等地，而粟则适宜生长于温暖干燥的环境中，比如草原、沙漠等地。因此，板栗的分布范围比较有限，而粟则可以在广泛的地区生长。

最后，板栗和粟的营养价值也有明显的区别。板栗富含淀粉、脂肪、蛋白质、钾、钙、镁等营养成分，具有很高的营养价值。而粟的主要成分是淀粉，营养价值相对较低，但是它含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘等消化系统问题。

综上所述，板栗和粟在外观、生长环境、营养价值等方面都有着明显的区别，我们需要根据自己的需求和口味来选择食用。