腊肠是一种受欢迎的肉制品，尤其在早餐时刻。但是腊肠并不是生食，需要烹饪煮熟后方可食用。那么腊肠炒多久能熟，多久可以吃呢？

通常来说，腊肠需要炒熟至少5分钟以上。在炒的过程中，腊肠的外表会变得微微焦黄，而内部则会变得熟透。如果你想要确保腊肠煮熟，可以使用温度计来测量它的内部温度。腊肠的内部温度应该达到160华氏度（约71摄氏度）以上才算完全煮熟。

在腊肠炒熟后，需要等待一段时间才可以食用。这是因为在煮熟的过程中，腊肠会释放出一些脂肪和汁液。如果你立刻将腊肠拿出来食用，这些汁液会流到你的口中，会感到非常油腻。因此，最好等待一会儿，让腊肠的汁液被完全吸收。

总的来说，腊肠需要炒熟至少5分钟以上，内部温度达到160华氏度以上才算完全煮熟。食用时最好等待一会儿，让腊肠的汁液被完全吸收，避免感到过于油腻。