白果树和银杏树都是常见的树木品种，它们在形态和生长习性上有一些相似之处，因此有人会误将白果树称为银杏树。但实际上，白果树和银杏树是两种不同的植物。

首先，从形态上来看，白果树和银杏树的叶子、果实和树皮都有所不同。白果树的叶子呈长椭圆形，呈现出深绿色，果实为白色或浅黄色，果肉甜美可口；而银杏树的叶子呈扇形，呈现出鲜绿色，果实为深红色或深褐色，果肉则具有一定的药用价值。

其次，从生长习性上来看，白果树和银杏树的生长环境和适应性也有所不同。白果树一般适合在温暖湿润的地区生长，比如南方地区；而银杏树则更适合在寒冷干燥的地区生长，比如东北地区。此外，白果树的生长速度较快，一般在5年左右即可结果；而银杏树的生长速度较慢，需要较长时间才能结果。

综上所述，白果树和银杏树虽然在形态和生长习性上有一些相似之处，但它们是两种不同的植物。因此，我们在日常生活中要正确地区分它们，不要将它们混淆。