鸡蛋酥是一道非常受欢迎的小吃，口感酥脆，味道香甜。今天我来分享一下如何制作这道美味的鸡蛋酥。

首先，准备好所需的食材：面粉、鸡蛋、白糖、油。将面粉、鸡蛋、白糖放入一个大碗中，搅拌均匀。然后，加入适量的油，继续搅拌成面团。

将面团放在案板上，用擀面杖将面团擀成薄片。将薄片切成小块，每个小块用叉子在上面轻轻地戳几个小孔。这样可以防止饼干在烤的时候产生气泡。

将小块放在烤盘上，放进预热好的烤箱中。烤箱温度设置为180度，时间大概在10-15分钟左右。直到饼干变成金黄色，就可以取出来了。

鸡蛋酥就做好了！这是一道简单易学的小吃，非常适合在家里制作。你可以根据自己的口味调整白糖的量，让鸡蛋酥更加甜美可口。

希望这篇文章能够帮助你制作出美味的鸡蛋酥。快来试试吧！