菠萝肉是一道以猪肉为主料，加入菠萝、胡萝卜、青椒等蔬菜制作而成的美食，是我国南方地区的特色菜之一。有些人会在菠萝肉上发现小花，那么这些小花能否食用呢？

首先，我们需要了解一下这些小花的来由。菠萝肉中的小花通常是来自于菠萝，因为菠萝果实表面有许多小孔，这些小孔内就会长出小花。这些小花并不是有毒的，但是它们通常不被视为食物，因为它们的口感不佳，而且还会影响整道菜的美观度。

因此，我们建议在食用菠萝肉时，最好将这些小花去除掉。可以用刀将小花切除，或者用手将其拔出。这样可以让菠萝肉更加美味，也更加卫生健康。

总之，菠萝肉上的小花并不是有毒的，但也不建议直接食用。在食用菠萝肉时，最好将这些小花去除掉，以保证食品的卫生和美观度。