深圳车牌卖掉后怎么过户东莞国五车需要注意以下几个步骤：

第一步：办理车辆转移登记

卖家需要到深圳市车辆管理所办理车辆转移登记，将车辆所有权转移给买家。买家需要携带卖家的身份证明、车辆行驶证、车辆购置税证明和车辆保险单等相关材料。

第二步：到东莞市车辆管理所办理过户

买家需要携带车辆转移登记证明、车辆行驶证、车辆购置税证明和车辆保险单等相关材料到东莞市车辆管理所办理过户手续。在办理过户时，需要注意车辆的排放标准是否符合东莞市的要求，以保证车辆的合法上路。

第三步：办理车辆年检

在过户完成后，买家需要到当地车辆检测站进行车辆年检。检测站将对车辆的安全性、环保性和排放标准进行检测，确保车辆符合国家和地方的标准。

第四步：办理车辆保险

买家需要购买车辆保险，以便在车辆出现意外或损坏时能够得到相应的赔偿。

总的来说，深圳车牌卖掉后怎么过户东莞国五车需要卖家和买家共同配合，按照规定的程序进行办理。这样才能确保车辆的合法性和安全性，保障车主的权益。