糯米饭蒸五花肉是一道传统的中国美食，以其独特的口感和味道，备受人们喜爱。下面，就为大家详细介绍一下糯米饭蒸五花肉的做法大全。

材料：

五花肉500克、糯米1杯、葱姜蒜各适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、水适量。

做法：

1.将五花肉切成1-2厘米的薄片，用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。

2.将糯米淘洗干净，浸泡30分钟，然后沥干水分备用。

3.取一只蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，将五花肉片铺在蒸架上。

4.在五花肉片上撒上适量的盐、料酒和白糖，均匀涂抹，腌制10分钟。

5.将葱姜蒜切成末，放入五花肉片上，淋上适量的酱油。

6.将糯米均匀地铺在五花肉片上，盖上锅盖，开大火蒸30分钟。

7.蒸熟后，取出五花肉片，将糯米饭翻转到盘子里，再将五花肉片铺在糯米饭上即可。

小贴士：

1.腌制五花肉片时，可以根据个人口味加入喜欢的调料。

2.蒸糯米饭时，要控制好水量，不要加太多水，否则会影响口感。

3.糯米饭蒸五花肉是一道营养丰富的美食，但是由于五花肉的脂肪含量较高，不宜过量食用。

糯米饭蒸五花肉是一道制作简单、口感浓郁的美食，无论是家庭聚餐还是宴席宴请客人，都是一道不错的选择。希望大家喜欢。