蔬菜是我们日常饮食中不可缺少的一部分，而在学习英语时，了解蔬菜的英语名称及其发音也是很重要的。下面我们来看看一些常见蔬菜的英语发音及翻译。

1. Carrot （胡萝卜）

发音：/ˈkærət/

翻译：a long, thin, orange vegetable with a green top.

2. Broccoli （西兰花）

发音：/ˈbrɑːkəli/

翻译：a vegetable with green stems and small, tight, dark green flower heads.

3. Spinach （菠菜）

发音：/ˈspɪnɪtʃ/

翻译：a vegetable with large, dark green leaves that is often eaten cooked.

4. Tomato （番茄）

发音：/təˈmeɪtoʊ/

翻译：a soft, red fruit with a lot of seeds inside, eaten raw or cooked as a vegetable.

5. Potato （土豆）

发音：/pəˈteɪtoʊ/

翻译：a round vegetable with a brown or yellow skin and white inside.

6. Cucumber （黄瓜）

发音：/ˈkjuːkʌmbər/

翻译：a long, thin, green vegetable with a watery inside.

7. Cauliflower （花椰菜）

发音：/ˈkɑːlɪˌflaʊər/

翻译：a vegetable with a large, white head of tightly packed flower buds.

8. Onion （洋葱）

发音：/ˈʌnjən/

翻译：a round vegetable with a brown skin and white inside that has a strong smell and taste.

以上是一些常见蔬菜的英文发音及翻译，希望对大家学习英语有所帮助。