黄秋葵是一种营养丰富的蔬菜，其营养成分表显示它含有多种维生素和矿物质。

首先，黄秋葵是一种低热量的蔬菜，每100克只含有33卡路里。它富含膳食纤维，每100克含有2.5克纤维，有助于促进肠道健康。

其次，黄秋葵含有大量的维生素C和维生素K。每100克黄秋葵含有27毫克维生素C和53微克维生素K。维生素C有助于增强免疫系统和促进铁的吸收，而维生素K则对血液凝固和骨骼健康有重要作用。

此外，黄秋葵还含有钾、钙、镁和磷等矿物质。这些矿物质对于维持心脏健康和骨骼强度非常重要。每100克黄秋葵含有约300毫克钾、约50毫克钙、约57毫克镁和约47毫克磷。

总之，黄秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，有助于促进身体健康。建议大家在日常饮食中适当地食用黄秋葵，以获取其丰富的营养成分。