鳕鱼是一种深受人们喜爱的海鲜，其肉质细嫩，味道鲜美。除了美味之外，鳕鱼还具有丰富的营养价值和功效作用。

首先，鳕鱼富含优质蛋白质，每100克鳕鱼肉中含有约20克蛋白质，对于增强人体免疫力和维持肌肉健康具有重要作用。

其次，鳕鱼富含维生素B12和维生素D。维生素B12能够促进人体红细胞的生成，预防贫血；而维生素D则能够帮助人体吸收钙质，有利于骨骼健康。

此外，鳕鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸。这种脂肪酸对于降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平、预防心血管疾病具有重要作用。

最后，鳕鱼还含有丰富的矿物质，如钾、镁、磷等，能够帮助人体维持正常的代谢和生理功能。

总的来说，鳕鱼是一种营养价值非常高的海鲜，其丰富的营养成分和功效作用对于人体健康具有重要作用，建议大家适量食用。