人体五官是指人体上的五个主要感官器官，包括眼睛、耳朵、鼻子、口和皮肤。

眼睛是人体最重要的感官器官之一，负责接收光线并将其转化为图像。眼睛由角膜、瞳孔、晶状体、视网膜等部分组成，其中视网膜上的光感受器负责将光线转化为神经信号，传递到大脑中解读。

耳朵是感受声音的器官，由外耳、中耳和内耳三部分组成。外耳收集声音，中耳将声音传递到内耳中的耳蜗，耳蜗中的感受器将声音转化为神经信号，传送到大脑中解读。

鼻子负责感受气味，由鼻腔、鼻窦和嗅神经组成。鼻腔内有数百万个嗅觉细胞，它们能够感知不同的气味分子，通过嗅神经传递到大脑中解读。

口包括口腔和舌头，负责感受味道和口腔内的触觉。口腔内有味蕾，能够感受不同的味道，通过舌头和嗓子传递到大脑中解读。

皮肤是人体最大的感官器官，负责感受触觉和温度等刺激。皮肤内有数百万个感受器，能够感受不同的刺激，通过神经传递到大脑中解读。

总之，人体五官分别指眼睛、耳朵、鼻子、口和皮肤等部位，它们能够感受不同的刺激并将其转化为神经信号，传送到大脑中解读。