2020主管中药师考试《中药鉴定学》章节精选试题库：第一单元 _第3页

　　答案部分

　　一、A1

　　1、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗”。

　　2、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 《中国药典》是国家监督管理药品质量的法定技术标准。它规定了药品的来源、质量要求和检验方法。是全国药品生产、供应、使用和检验等单位都必须遵照执行的法定依据。

　　3、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 色泽是指在日光下观察药材的颜色及光泽度。药材的颜色与其成分有关，每种药材常有自己特定的颜色，如丹参色红，黄连色黄，紫草色紫，熟地黄色黑等。

　　4、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 紫外-可见分光光度法具有灵敏、简便、准确，既可作定性分析又可作含量测定等优点，适用于大类成分的含量测定，如总黄酮、总生物碱、总蒽醌等。

　　5、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 原子吸收分光光度法专属性强，检测灵敏度和精度均高，测定速度快，是目前用于测定中药中重金属及有害元素、微量元素最常用的方法。

　　6、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 常见的需要发汗的药物有五种：厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓。

　　7、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 《中国药典》规定药材产地加工的干燥方法如下：①烘干、晒干、阴干均可的，用“干燥”表示;②不宜用较高温度烘干的，则用“晒干”或“低温干燥”(一般不超过60℃)表示;③烘干、晒干均不适宜的，用“阴干”或“晾干”表示;④少数药材需要短时间干燥，则用“曝晒”或“及时干燥”表示。

　　8、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 中药鉴定的依据包括国家药品标准和地方药品标准。其中，国家药品标准包括《中国药典》和部颁药品标准。

　　9、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 鉴定记录是出具报告书的原始依据，应做到记录原始、数据真实、字迹清楚、资料完整。在试验过程中的所有数据、现象及结果均应据实详细记录，不得任意涂改。

　　10、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 《中国药典》规定，饮片的规格有片、段、块、丝等。其厚薄大小通常为：片：极薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm;段：长10～15mm;块：为8～12mm的方块;丝：皮类药材丝宽2～3mm，叶类药材丝宽5～10mm。各地中药炮制规范具体尺寸略有不同，有的地方中药炮制规范有补充，如2～4mm为中片，4～5mm为厚片，5～10mm为短段，10～15mm为中段，长约30mm为长段等。

　　11、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 双子叶植物根、根茎、木质茎有环状形成层和放射状环列的维管束，饮片切面显环纹和放射状纹理，如丹参、羌活的饮片;形成了经验鉴别术语“菊花心”，如黄芪、甘草饮片，或“车轮纹”，如防己饮片。板蓝根、桔梗的饮片切面皮部白色，木部黄色，习称“金井玉栏”等。

　　12、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 人参、三七、西洋参具树脂道，饮片皮部具橙黄色小点;苍术具大型油室，饮片见，“朱砂点”;鸡血藤具分泌细胞，饮片皮部有树脂样红棕色分泌物等。

　　13、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 常见的内源性的有害物质有马兜铃酸和吡咯里西啶生物碱，外源性有害物质有重金属及有害元素、农药残留、黄曲霉毒素、二氧化硫等。

　　14、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗”，如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。

　　15、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 水分测定法有四种，即烘干法、甲苯法、减压干燥法和气相色谱法。

　　16、

　　【正确答案】 C

　　【解析】中药鉴定的取样原则：①取样前，应注意品名、产地、规格、等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等，做详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检验。②同批药材总包件数在100件以下的，取样5件;100～1000件按5%取样;超过1000件的，超过部分按1%取样;不足5件的逐件取样;对于贵重药材，不论包件多少均逐件取样。③对破碎的、粉末状的或大小在1cm以内的药材，可用采样器抽取样品，每一包件至少在不同部位抽取2～3份样品。包件少的抽取总量应不少于实验用量的3倍;包件多的，每一包件的取样量一般药材：100～500g;粉末状药材25g;贵重药材5～10g。④个体大的药材，从包件不同部位分别抽取。

　　17、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 【考点】中药鉴定的取样原则★★★

　　【解析】中药鉴定的取样原则：①取样前，应注意品名、产地、规格、等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等，做详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检验。②同批药材总包件数在100件以下的，取样5件;100～1000件按5%取样;超过1000件的，超过部分按1%取样;不足5件的逐件取样;对于贵重药材，不论包件多少均逐件取样。③对破碎的、粉末状的或大小在1cm以内的药材，可用采样器抽取样品，每一包件至少在不同部位抽取2～3份样品。包件少的抽取总量应不少于实验用量的3倍;包件多的，每一包件的取样量一般药材：100～500g;粉末状药材25g;贵重药材5～10g。④个体大的药材，存包件不同部位分别抽取。

　　18、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 最终抽取的供检验用样品量，一般不得少于检验所需用量的3倍，即1/3供实验室分析用，另1/3供复核用，其余1/3留样保存。

　　19、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 蒸、煮、烫

　　含浆汁、淀粉或糖分多的药材，用一般方法不易干燥，须先经蒸、煮或烫的处理，则易干燥，同时使一些药材中的酶失去活力，不致分解药材的有效成分。如白芍煮至透心;天麻、红参蒸至透心;太子参置沸水中略烫;桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。

　　20、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 中药中的外源性有害物质主要是重金属及有害元素、残留的农药、黄曲霉毒素和二氧化硫等。肾毒性成分马兜铃酸属于内源性的有害物质。

　　21、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 检查项下的基本内容包括杂质、水分、总灰分、酸不溶性灰分、重金属及有害元素、农药残留量、有关的毒性成分、伪品、主要药用部位的比例等，应按药典规定的相关方法进行检查。

　　22、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 最终抽取的供检验用样品量，一般不得少于检验所需用量的3倍，即1/3供实验室分析用，另1/3供复核用，其余1/3留样保存。

　　23、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 《中国药典》规定药材产地加工的干燥方法如下：①烘干、晒干、阴干均可的，用“干燥”表示;②不宜用较高温度烘干的，则用“晒干”或“低温干燥”(一般不超过60℃表示;③烘干、晒干均不适宜的，用“阴干”或“晾干”表示;④少数药材需要短时间干燥，则用“曝晒”或“及时干燥”表示。

　　24、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 皮类 一般在春末夏初采收。少数皮类药材在秋冬两季采收，如苦楝皮。肉桂则在春季和秋季各采一次。

　　25、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 从同批药材包件中抽取供检验用样品的原则：①药材总包件数不足5件的，逐件取样;②5～99件，随机抽5件取样;③100～1000件，按5%比例取样;④超过1000件的，超过部分按1%比例取样;⑤贵重药材，不论包件多少均逐件取样。

　　26、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 中药纯度的检查检查项包括杂质、水分、干燥失重、总灰分、酸不溶性灰分、重金属及有害元素、农药残留量、毒性成分的限量检查等项内容。中药质量优良度的检定包括浸出物、挥发油、有效成分含量测定等。

　　27、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 水试 利用某些药材在水中产生的各种特殊的变化来鉴别药材，如沉浮、溶解情况、颜色、透明度、有无黏性、膨胀度、旋转与否及有无荧光等。如红花加水浸泡后，水液染成金黄色，药材不变色;秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光;苏木投热水中，水显鲜艳的桃红色;蛤蟆油用温水浸泡，体积可膨胀10～15倍。这些现象常与药材中所含有的化学成分或组织构造有关。

　　28、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 火试 有的药材用火烧之，能产生特殊的香气或臭气，会有颜色、烟雾、闪光或响声等现象出现，可据此鉴别其真伪甚至优劣。如麝香少许用火烧时有轻微的爆鸣声，起油点似珠，浓香四溢，灰烬白色;海金沙易点燃并产生爆鸣声及闪光，而松花粉及蒲黄无此现象，可资鉴别。

　　29、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 常用的波长范围为：200～400nm的紫外光区;400～760nm的可见光区;2.5～25μm(按波数计为4000～400cm-1)的红外光区。

　　二、B

　　1、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 果实种子类一般果实多在自然成熟或将近成熟时采收。有的采收幼果，如枳实、青皮等。种子类药材需在果实成熟时采收。

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 全草类多在植株充分生长，茎叶茂盛时采割，如青蒿、穿心莲、淡竹叶等，有的在开花时采收，如益母草、荆芥、香薷等。而菌陈有两个采收期，春季采收的习称“绵菌陈”，秋季采收的习称“茵陈蒿”。

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 动物药类

　　因原动物种类和药用部位不同，采收时间也不相同。

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 矿物药类

　　全年均可采收，大多结合开矿采掘。

　　2、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 理化鉴定即利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度。

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 显微鉴定是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状以及内含物的特征，用以鉴定药材品种和质量，当药材的外形不易鉴定或药材破碎或呈粉末状时，此法更为常用。

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 性状鉴定就是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材，这些方法包含了丰富的传统鉴别经验，具有简单、易行、迅速的特点。

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 来源鉴定又称“基源鉴定”，是应用植(动、矿)物的分类学知识，鉴定中药的来源，确定其正确的学名，以保证品种的准确。

　　3、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 皮类一般在春末夏初采收。少数皮类药材在秋冬两季采收，如苦楝皮。肉桂则在春季和秋季各采一次。

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 茎木类一般在秋、冬两季采收。

　　4、

　　【正确答案】 B

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 从同批药材包件中抽取供检验用样品的原则：①药材总包件数不足5件的，逐件取样;②5～99件，随机抽5件取样;③100～1000件，按5%比例取样;④超过1000件的，超过部分按1%比例取样;⑤贵重药材，不论包件多少均逐件取样。

　　5、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材有的趁鲜切成块、片，以利干燥。如大黄、鸡血藤、木瓜。

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 干燥的目的是除去新鲜药材中大量水分，避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分的分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏。

　　6、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 色度检查：在贮藏过程中易变色、走油的药材，利用比色鉴别法检查药材在贮藏过程中有色杂质的限量，了解和控制其走油变质的程度。

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 酸败度：是指油脂或含油脂的种子类药材，在贮藏过程中发生复杂的化学变化，产生游离脂肪酸、过氧化物和低分子醛类、酮类等分解产物，因而出现异臭味，影响药材的感观和内在质量。

　　7、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 膨胀度的测定：膨胀度是药品膨胀性质的指标，系指按干燥品计算，每1g药品在水或其他规定的溶剂中，在一定的时间与温度条件下膨胀后所占有的体积(ml)。主要用于含黏液质、胶质和半纤维素类的天然药品。

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 泡沫指数和溶血指数的测定：利用皂苷的水溶液振摇后能产生持久性的泡沫和溶解红细胞的性质，可测定含皂苷类成分药材的泡沫指数或溶血指数作为质量指标。

　　8、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 薄层色谱法因其快速、简便和灵敏，是目前中药鉴定中用于定性鉴别使用最多的色谱法之一。

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 高效液相色谱法具有分离效能高、分离速度快、灵敏度和准确度高、重现性好、专属性强等特点，因该法不受样品挥发性的约束，对低挥发性、热稳定性差、高分子化合物和离子型化合物均较适合，现已成为中药含量测定方法的首选和主流。