2020初级中药师考试《中药药剂学》章节模拟试题：浸提、分离、浓缩与干燥_第5页

　　答案部分

　　一、A1

　　1、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 超滤是以超滤膜为滤过介质，能达到分子分离的滤过方法。截留的粒径范围为1～20nm，能在纳米(nm)数量级选择性滤过。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　2、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 浓度梯度是扩散的推动力，也是浸提的最关键的因素。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　3、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 当溶剂的量一定时，浸提次数重复的较多时，浸提效果越好。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　4、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 浸提溶剂中加碱的目的是增加偏酸性有效成分的溶解度和稳定性。碱性水溶液可溶解内酯、香豆素、某些酚性成分。常用弱碱性的氨水等，如用稀氨水浸提甘草中的甘草酸。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　5、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 D项的说法是错误的，浸提辅助剂并没有分次加入的要求。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　6、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 渗漉法中饮片粉碎度应适宜，一般以粗粉或最粗粉为宜，故A项说法有误;药粉装筒前，应先用适量浸提溶剂润湿，使之充分膨胀，避免在渗漉筒中药粉膨胀而造成堵塞，所以B项粉碎后直接装筒的说法是错误的;一般浸渍24-48小时，使溶剂充分渗透扩散后开始渗漉，故C项说法不对;E项说法错误，应该是渗漉法比浸渍法的浸提效率高。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　7、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 关于水提醇沉法的几个注意事项：

　　1.药液应适当浓缩，以减少乙醇用量;

　　2.浓缩的药液冷却后方可加入乙醇，以免乙醇受热挥散损失;

　　3.选择适宜的醇沉浓度，一般药液中含醇量达50%～60%可除去淀粉多糖等杂质，含醇量达75%以上大部分蛋白质杂质可沉淀除去;

　　4.慢加快搅，应快速搅动药液，缓缓加入乙醇，以避免局部醇浓度过高造成有效成分被包裹损失;

　　5.密闭冷藏，可防止乙醇挥发，促进析出沉淀的沉降，便于滤过操作;

　　6.洗涤沉淀。沉淀采用乙醇(浓度与药液中的乙醇浓度相同)洗涤，以减少有效成分的损失。

　　所以C项说法错误，不是将药液加入乙醇中，而是将乙醇慢慢加入药液中。

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　　8、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 因为乙醇易挥发，煎煮法需要加热，在加热的情况下更易挥发，所以煎煮法不适合以乙醇为溶剂。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　9、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 回流提取法优于浸提液受热时间较长，故只适用于受热稳定的药料的浸出，不适用于热敏性中药的提取。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　10、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 浓度梯度是扩散的推动力，增大浓度梯度能够提高浸出效率。

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　　11、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 浓度在90%以上的乙醇适用于浸提挥发油、树脂、叶绿素等。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　12、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 当乙醇浓度为50%～70%的时候，适用于浸提生物碱、苷类等。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　13、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 乙醇浓度达到40%时，能延缓酯类、苷类等药物成分的水解，增加制剂的稳定性。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　14、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 浓度为20%以上的乙醇和浓度为30%以上的甘油具有防腐作用。

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　　15、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 浸渍法适用于黏性、无组织结构、新鲜及易于膨胀、芳香类药料的浸提，不适用于贵重、毒性药料及高浓度的制剂。所以C项是浸渍法的特征，不是渗漉法。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　16、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 对于水蒸气蒸馏法，为提高馏出液的浓度，一般需将馏出液进行重蒸馏或加盐重蒸馏。常用设备为多能提取罐、挥发油提取罐。

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　　17、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 浸渍法中用于浸渍的饮片一般应粉碎成粗粉或最粗粉，用适宜浓度的乙醇或白酒密闭浸渍;渗漉法，常用不同浓度的乙醇或白酒做溶剂，故应防止溶剂的挥发损失。

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　　18、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 加压滤过法是指加压下滤过的操作。例如板框压滤机，是由许多块“滤板”和“滤框”串连组成，适用于黏度较低、含渣较少的液体加压密闭滤过。

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　　19、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 沸腾干燥又称流化床干燥。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　20、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 喷雾干燥中药液雾化后表面积增大，传热、传质迅速，干燥速率很快，一般只需数秒钟，因此喷雾干燥具有瞬间干燥的特点。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　21、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 冷冻干燥法的特点是物料在低温减压条件下干燥，尤适用于热敏性物料的干燥。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　22、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 冷冻干燥是指湿物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而干燥的方法，又称升华干燥。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　23、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 烘干干燥系指在常压下，将物料置于干燥盘中，利用干热气流进行干燥的方法。由于物料处于静止状态，因此干燥速率较慢。该法适用于对热稳定的含湿固体物料，如饮片、固体粉末、湿颗粒及丸粒等多用此法干燥。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　24、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 喷雾干燥和沸腾干燥的共同点是：干燥速率很快、产品质量好、均适用于大规模生产、干燥的物料在一定速度的热气流中进行热交换。而E项只是喷雾干燥的特点，不是沸腾干燥的特点，故E项是两者的区别点。

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　　25、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 沸腾干燥又称为流化床干燥，而冷冻干燥又称为升华干燥，所以C项描述有误。

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　　26、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 低浓度的乙醇显极性，能浸出较多的强极性成分。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　27、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 回流法系指用乙醇等挥发性有机溶剂浸提饮片有效成分，浸提液被加热，溶剂馏出后又被冷凝流回浸出器中浸提饮片，这样周而复始，直至有效成分提取完全的方法。

　　(1)特点：回流法较渗漉法省时，溶剂可循环使用，又能不断更新，可减少溶剂的消耗，提高浸提效率。所用药材通常为粗粉、最粗粉、薄片。

　　(2)应用：只适用于热稳定的药材成分的浸出。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　28、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 红外线干燥适用于热敏性固体物料干燥，也可用于某些物体表层的干燥。

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　　29、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 有效成分多属于小分子物质(相对分子质量<100)扩散较快，在最初的浸出液中所占比例高，随着扩散的进行，高分子杂质溶出逐渐增多。因此，浸提次数不宜过多，一般2—3次即可将小分子有效物质浸出完全。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　30、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 浸渍法系指用规定量的溶剂，在一定温度下，将饮片密闭浸泡以浸提饮片成分的方法。

　　(1)特点：筒单易行，制剂澄明度好。由于溶剂呈静止状态，有效成分浸出不完全，即采用重浸淸法，加强搅拌，或促进溶剂循环，只能提高浸出效果，也不能直接制得高浓度的制剂。所需时间长，一般不宜用水作溶剂，通常用不同浓度的乙醇或白酒，浸清过程中应密闭。

　　(2)应用：适用于黏性药材、无组织结构的药材、新鲜及易于膨胀的药材、价格低廉的芳香性药材。该法不适用于贵重药材、毒性药材及高浓度的制剂。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　31、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 膜分离法根据被分离药液中粒子或分子的大小和所采用膜的结构，可将压力差驱动的膜分离法分为微滤、超滤、纳滤、反渗透。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　32、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 减压干燥又称真空干燥，系指将物料置于干燥盘内，放在密闭的干燥厢中抽真空并进行加热干燥的一种方法，是间歇式操作。其特点是：干燥的温度低，速率快;减少了物料与空气的接触机会，可减少药物污染或氧化变质;产品呈松脆的海绵状，易粉碎。该法适用于稠浸膏及热敏性或高温下易氧化物料的干燥。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　33、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 烘干干燥系指在常压下，将物料置于干燥盘中，利用干热气流进行干燥的方法。由于物料处于静止状态，因此干燥速率较慢。该法适用于对热稳定的含湿固体物料，如饮片、固体粉末、湿颗粒及丸粒等多用此法干燥。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　34、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 沉降分离法系指固体微粒由于重力作用在液体介质中自然下沉，用虹吸法吸取上清液，使固体与液体分离的方法。该法适用于固体物含量高的料液的粗分离，但分离不够完全，通常还需配合滤过或离心分离。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　35、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 超临界流体萃取法尤适用于热敏性、易氧化的有效成分的提取，适于提取亲脂性、低相对分子质量的物质，提取分子量大、极性大的化合物需要加改性剂，大幅度地提高提取压力。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　36、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 浸渍法系指用规定量的溶剂，在一定温度下，将饮片密闭浸泡适宜时问，以浸提饮片成分的方法。该法适用于黏性、无组织结构、新鲜及易于膨胀、芳香性药料的浸提，不适用于贵重、毒性药料及高浓度的制剂。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　37、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 煎煮法系指用水作溶剂，加热煮沸浸提饮片中有效成分的方法。适用于有效成分能溶于水，且对湿、热较稳定的饮片浸提。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　38、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 浸提溶剂中加碱的目的是增加偏酸性有效成分的溶解度和稳定性。碱性水溶液可溶解内酯、香豆素、某些酚性成分。常用弱碱性的氨水等，如用稀氨水浸提甘草中的甘草酸。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　39、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 升高温度有利于成分的溶解和扩散，可提高浸出效率。温度适当升高可使蛋白质凝固、酶被破坏。但生产中要适当控制浸提温度，以免杂质的浸出量增加，高温还会使某些热敏性成分被分解，挥发性成分受损失。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　40、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 中药粒度小，扩散面积大，溶剂易渗透，有利于药物成分扩散。以水为溶剂浸提时，叶、花、全草类等疏松中药一般不需粉碎;根、茎、树皮类中药宜用薄片或粗颗粒。以乙醇浸提或渗漉时，宜选粗颗粒或最粗粉。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　41、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 超临界流体提取法(1)特点：在超临界状态下，超临界流体兼有气液两相双重特点，既具有类似气体低黏度、高扩散系数的特点，又具有接近于液体的高密度和良好的溶解能力的特点。

　　(2)应用：尤适用于热敏性、易氧化的有效成分的提取。适于提取亲脂性、分子量小的物质，提取分子量大、极性大的化合物需要加改性剂，大幅度地提高提取压力。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　42、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 冷冻干燥系将湿物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而干燥的方法，又称升华干燥。该法的特点是：物料在低温减压条件下干燥，尤适用于热敏感物料的干燥;干燥产品多孔疏松，易于溶解;含水量低，有利于药品长期贮存。但设备投资大，生产成本高。冷冻干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，还常用于制备注射用无菌粉末。干燥设备为冷冻干燥机。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　43、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 薄膜浓缩为使药液形成薄膜，增大气化表面进行的蒸发浓缩。

　　(1)特点：①蒸发速度快，浸提液受热时间短;②不受液体静压和过热影响，药物成分不易被破坏;③可在常压或减压下连续操作;④能将溶剂回收重复使用。

　　(2)应用：特别适用于有效成分不耐热的浸提液的蒸发浓缩。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　44、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 冷冻干燥又称升华干燥。该法的特点是：物料在高真空和低温条件下干燥，尤适用于热敏性物料(如血清、抗生素等生物制品);干燥产品多孔疏松，易于溶解;含水量低，有利于药品长期贮存。冷冻干燥可用于制备注射用无菌粉末。但设备投资大，生产成本高。干燥设备为冷冻干燥机。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　45、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 乙醇为半极性溶剂，溶解性能界于极性与非极性溶剂之间。既可以溶解某些水溶性成分，如生物碱及其盐类、苷类、糖等;又能溶解一些极性小的成分，如树脂、挥发油、内酯、芳烃类化合物等，少量脂肪也可被乙醇溶解。浓度在90%以上乙醇适于浸提挥发油、树脂、叶绿素等;70%～90%乙醇适于浸提香豆素、内酯、某些苷元等;50%～70%乙醇适于浸提生物碱、苷类等;50%以下乙醇可浸提一些极性较大的黄酮类、生物碱及其盐等;乙醇浓度达40%时，能延缓酯类、苷类等药物成分的水解，增加制剂的稳定性;20%以上乙醇具有防腐作用。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　46、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 渗漉法是将适度粉碎的饮片润湿后置渗漉筒中，由上部不断添加溶剂，溶剂渗过饮片层向下流动过程中浸出饮片成分的方法。渗漉法属于动态浸提方法，溶剂利用率高，有效成分浸出完全，可直接收集浸出液。该法适用于贵重、毒性药料及高浓度制剂;也可用于有效成分含量较低的饮片提取。但对新鲜的及易膨胀、无组织结构的药料不宜选用。该法常用不同浓度的乙醇或白酒做溶剂，故应防止溶剂的挥发损失。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥,初级中药师-专业实践能力模考系统”知识点进行考核】

　　47、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 减压干燥又称真空干燥，系指将物料置于干燥盘内，放在密闭的干燥厢中抽真空并进行加热干燥的一种方法，是间歇式操作。其特点是：干燥的温度低，速率快;减少了物料与空气的接触机会，可减少药物污染或氧化变质;产品呈松脆的海绵状，易粉碎。该法适用于稠浸膏及热敏性或高温下易氧化物料的干燥。稠浸膏减压干燥时应控制好装盘量、真空度与加热蒸汽压力，以免物料起泡溢盘，造成浪费与污染。干燥设备为真空干燥箱。

　　48、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 鼓式干燥：又称滚筒式干燥或鼓式薄膜干燥。是将料液涂布在被加热的金属转鼓上，通过热传导方式使物料得到干燥。干燥产品呈薄片状，易粉碎。此法可连续生产，适用于中药浸膏的干燥和膜剂的制备。干燥设备有单鼓式和双鼓式薄膜干燥器。

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　　49、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 【考点】中药的浸提过程★★

　　【解析】中药的浸提过程包括浸润、渗透、解吸、溶解、扩散等相互联系的阶段。

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　　50、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 【考点】滤过分离法的特点与选用★

　　【解析】能用于分子分离的滤过方法是超滤膜滤过，超滤是指利用具有不同分子量截留值的薄膜作滤过介质，溶剂和小分子溶质可通过滤膜，大分子溶质被滤膜截留。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　51、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 减压干燥又称真空干燥。系指将物料置于干燥盘内，放在密闭的干燥箱中抽真空并进行加热干燥的一种方法，是间歇式操作。其特点是：干燥的温度低，速度快;减少了物料与空气的接触机会，可减少药物污染或氧化变质;产品呈松脆的海绵状，易粉碎。该法适用于稠浸膏及热敏性或高温下易氧化物料的干燥。稠浸膏减压干燥时应控制好装盘量、真空度与加热蒸汽压力，以免物料起泡溢盘，造成浪费与污染。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　二、B

　　1、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 喷雾干燥系利用雾化器将药物溶液或混悬液喷雾于干燥室内，雾滴与干燥室内的热气流进行热交换，溶剂蒸发后得到干燥的粉末或细颗粒的干燥方法。药液雾化后表面积增大，传热、传质迅速，干燥速率很快，一般只需数秒钟，因此喷雾干燥具有瞬间干燥的特点，尤适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥。该法可连续生产，干燥产品为疏松的粉末或细颗粒，溶解性能好。干燥设备为喷雾干燥器。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 冷冻干燥系将湿物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而干燥的方法，又称升华干燥。该法的特点是：物料在低温减压条件下干燥，尤适用于热敏陛物料的干燥;干燥产品多孔疏松，易于溶解;含水量低，有利于药品长期贮存。但设备投资大，生产成本高。冷冻干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，还常用于制备注射用无菌粉末。干燥设备为冷冻干燥机。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　2、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 鼓式干燥：又称滚筒式干燥或鼓式薄膜干燥。是将料液涂布在被加热的金属转鼓上，通过热传导方式使物料得到干燥。干燥产品呈薄片状，易粉碎。此法可连续生产，适用于中药浸膏的干燥和膜剂的制备。干燥设备有单鼓式和双鼓式薄膜干燥器。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 沸腾干燥又称流化床干燥，是指利用热空气流使湿颗粒悬浮，似“沸腾状”，湿颗粒在热空气中进行热交换而被干燥的干燥方法，该方法适用于湿粒性物料(如湿颗粒、丸粒)的干燥，但不适用于含水量高、易黏结成团的物料。物料与气流间接触面积大，干燥速率快，产品质量好。该法可连续生产，干燥时不需翻料，且能自动出料，适宜于规模生产。

　　【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】