2018年主管中药师中药调剂学模拟试题(8)_第6页

参考答案、考点与解析

一、A型题

1.【答案】E

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】含盐分较多的中药易潮解。

2.【答案】A

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】在气温25℃，含水量为20%以上的枸杞子发生虫害较严重，而同样温度，含水量在16%以内时却不易生虫。

3.【答案】A

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】中药本身含有一定的水分，而且能不断地从空气中吸收水蒸气。

4.【答案】B

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】真菌所附着的中药中虽然有必需的营养物，如淀粉、蛋白质等，但是，这些物质如果没有适宜真菌生长的水分，是不易霉变的。

5.【答案】E

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】在一般情况下，空气中的相对湿度和中药的风化呈反比，即空气中相对湿度越低，风化现象越快，而空气的温度只起间接推动作用。

6.【答案】B

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】中药的安全水分是指在一定条件下，能使其安全储存，质量不发生其他异变的临界含水量。

7.【答案】E

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】中药贮藏和加工的目的，就在于控制药材中的化学成分，使它符合医疗的要求。

8.【答案】E

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】含挥发油药材的加工常采用较低温度干燥，一般不宜超过35℃，以免挥发油散失。

9.【答案】C

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】鞣质遇铁盐变成黑色，与锡长时间加热共煮时，能生成玫瑰色化合物，以致直接影响加工品的质量。

10.【答案】E

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】参见A型题第8题解析。

11.【答案】B

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】苷类具有容易分解的性质。

12.【答案】C

【考点】中药变质的环境因素★★★★★

【解析】常把15～35℃的温度范围称为害虫的适宜温度区。

13.【答案】C

【考点】中药变质的环境因素★★★★★

【解析】一般药物的含水量为10%～

15%，如果因贮藏条件不善，逐渐吸收空气中的水蒸气，会使含水量增加。

14.【答案】A

【考点】中药变质的环境因素★★★★★

【解析】当空气相对湿度在70%以上时，中药的含水量会随之增加。

15.【答案】B

【考点】中药变质的环境因素★★★★★

【解析】当空气相对湿度在70%以上时，中药的含水量会随之增加，含糖质多的中药，如糖人参及蜜制品，会因吸潮发软发霉乃至虫蛀盐制药物(盐附子等)及钠盐类的矿物药(如芒硝等)会潮解溶化。

16.【答案】A

【考点】中药变质的环境因素★★★★★

【解析】一般药物的含水量为10%～15%。

17.【答案】B

【考点】中药变质的环境因素★★★★★

【解析】温度在15~C以下是防虫的关键温度。

18.【答案】D

【考点】中药变质的环境因素★★★★★

【解析】引起中药霉变的微生物中青霉菌、毛霉菌、酵母菌多属于湿生型;黄曲霉菌、黑曲霉菌等多属中生型;灰绿霉菌及白曲霉菌却属干生型。

19.【答案】C

【考点】中药变质的环境因素★★★★★

【解析】不适宜湿度范围：是相对湿度在30%～40%，害虫从空间得到的水汽极少，水分不足常导致生理失调或死亡。

20.【答案】B

【考点】中药变质的环境因素★★★★★

【解析】中药堆件中的O2降到1%～2%，在一定时间内大多数害虫就会因缺O2而窒息死亡。

21.【答案】B

【考点】中药变质的环境因素★★★★★

【解析】用人工方法将CO2的浓度加大到20%可杀死真菌50%～70%;CO2含量为80%～90%时，就可将霉菌全部杀死。

二、B型题

22.【答案】A

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素。

23.【答案】B

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】含挥发油多的中药易散失气味。

24.【答案】C

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】参见A型题第1题解析。

25.【答案】E

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素。

26.【答案】D

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】风化是指含结晶水的盐类药物经风吹后，失去结晶水，变为非结晶状的无水物质，形成粉状现象。

27.【答案】E

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素。

28.【答案】B

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】苷类具有容易分解的性质。

29.【答案】C

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】鞣质遇铁盐变成黑色。

30.【答案】E

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】含挥发油药材的加工常采用较低温度干燥，一般不宜超过35℃，以免挥发油散失。

31.【答案】C

【考点】中药变质的自身因素★★★★★

【解析】含有色素的药材在干燥以及加工炮制时，必须注意其性质，调整适宜的酸度和温度，尽量避免使用铁质工具和容器。

32.【答案】B

【考点】中药变质的环境因素★★★★★

【解析】真菌生长最旺盛的温度范围，称为该真菌的生长最适温度。

33.【答案】D

【考点】中药变质的环境因素★★★★★

【解析】杀死微生物的温度界限，称为致死温度。