• 2021-07-02·谷氨酸在蛋白质代谢中的重要作用有
• 2021-06-28·可增加水果维生素损失的加工方法有
• 2021-06-25·某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，
• 2021-06-17·对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g
• 2021-06-15·某家五口人，有三人发病，主要症状为呕吐、腹痛、腹泻
• 2021-06-09·肠道激惹综合征患者应该尽量避免的食物有
• 2021-06-01·制作固定钾、钠膳食时，需要严格称重的有
• 2021-06-01·男性，56岁，重度肥胖，某公司董事长
• 2021-05-26·某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
• 2021-05-24·胆固醇可以合成的活性物质有()
• 2021-05-20·女性，60岁，患肝硬化多年，因出现腹水入院，入院后病情急剧恶化
• 2021-05-12·男，15岁，最近出现夜间视物不清，且逐渐加重
• 2021-05-06·食物中毒调查中，下列调查内容是必须的
• 2021-04-29·女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎儿神经管未闭合
• 2021-04-29·促进亚硝基化合物合成的因素包括
• 2021-04-27·一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。
• 2021-04-23·目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括
• 2021-04-22·黄曲霉毒素主要污染的食品是
• 2021-04-15·对成人尿毒症患者而言，以下哪些氨基酸是必需氨基酸
• 2021-04-15·下列哪些不是维生素D原
• 2021-04-14·男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。
• 2021-04-10·某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡
• 2021-04-06·慢性肾衰竭病人采用麦淀粉膳食
• 2021-04-01·葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食
• 2021-03-29·以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是
• 2021-03-29·维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是
• 2021-03-26·对肠道具有明显保护作用的营养素是
• 2021-03-25·长期口服避孕药会增加哪些营养素的需要量
• 2021-03-25·属于功能性铁的物质是
• 2021-03-25·男性，48岁，公司经理，体重指数28，体检发现血糖高，
• 2021-03-23·男性40岁患吸收不良综合征
• 2021-03-19·评价维生素A营养状况常用的检查有
• 2021-03-17·目前，我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是
• 2021-03-08·某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐
• 2021-03-03·某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物
• 2021-03-03·动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为
• 2021-03-01·作为肠内营养制剂糖类的主要来源有
• 2021-02-28·属于支链氨基酸的有
• 2021-02-20·大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用
• 2021-02-05·血生化检查，丙氨酸氨基转移酶（谷丙转氨酶）阳性。