类型：学习教育
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共享题干题某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现溢脂性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状
不定项选择题第1题该人可能缺乏
A.维生素C
B.维生素B
C.维生素B
D.维生素A
E.维生素D
参考答案：C
答案解析：无
不定项选择题第2题对其有意义的进一步检查是
A.血清维生素E水平
B.血浆视黄醇结合蛋白
C.血浆维生素C含量
D.红细胞转酮醇酶活力系数
E.红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数
参考答案：E
答案解析：无
不定项选择题第3题对该病具有治疗意义的措施是
A.口服维生素C制剂
B.口服维生素B制剂
C.多吃动物性食品，多吃韭菜、菠菜等黄绿色蔬菜
D.多吃精致米面
E.多吃坚果类
参考答案：C
答案解析：无
涉及考点
临床营养(正高)考试大纲
强化练习
食物营养学
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