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2020年主管检验技师《微生物与寄生虫检验》知识点:细菌的生理

来源:中华考试网    2020-06-30   【

第三章 细菌的生理

  细菌的化学组成

  相同:水+无机盐+蛋白质+糖类+脂类+核酸(DNA/RNA)等。

  细菌含有核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)两种核酸。RNA主要存在于胞质中,占细菌干重的10%;DNA则存在于染色体和质粒中,占细菌干重的3%。

  特有:肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、脂多糖(LPS)等。

  细菌的物理性状

  带负电荷:可结合正电荷。染色反应、凝集反应、抑菌和杀菌作用。

  菌体小,表面积大:有利于物质交换,生长繁殖迅速。

  半透明:染色法、比浊法、分光光度计法。

  半透膜:高渗低渗培养基。

  营养类型:根据细菌对营养物质需要的不同,将细菌分为两大营养类型。

  (1)自营菌:能以简单的无机碳化物、氮化物作为碳源、氮源,合成菌体所需的大分子,其能量来自无机化合物的氧化(化学能),也可通过光合作用而获得(光能),如固氮菌。

  (2)异营菌:不能以无机碳化合物作为唯一的碳源,必须利用有机物如糖类、蛋白质、蛋白胨和氨基酸作为碳源和氮源,仅有少数异养菌能利用无机氮化物,合成菌体所需的大分子,其所需的能量大多从有机物质氧化而获得。

  细菌的生长繁殖条件

  1.营养物质:碳、氮源、无机盐、微量元素、生长因子、水。

  2.大多最适pH7.2~7.6 (霍乱弧菌嗜碱,结核分枝杆菌嗜酸)。

  3.大多嗜温菌,最适温度为37℃。

  4.气体:

  (1)需氧菌:必须有氧(空气)。

  (2)微需氧菌:5%左右的低氧环境。

  (3)厌氧菌:必须在无氧的环境。

  (4)兼性厌氧菌:在有氧和无氧环境中均能生长。

  细菌的生长繁殖规律

  繁殖方式

  个体:二分裂。

  群体:液体培养基或琼脂平板培养。

  繁殖速度

  通常每20~30min分裂一次,结核分枝杆菌18~20h分裂一次。

  细菌群体繁殖:生长曲线

  生长曲线分为4个时期:

  1)迟缓期:是细菌进入新环境后的适应阶段,细菌数不增加,甚至还稍有减少。

  2)对数期:此期细菌以几何级数增长(20→21→22→23→24→…),在生长曲线图上,活菌数的对数呈直线上升,增长极快。此期细菌的形态、染色性、生理活性都较典型,对外界环境因素的作用较为敏感。

  3)稳定期:由于培养基中营养物质消耗,毒性产物积聚,pH下降使细菌繁殖速度渐趋下降,细菌死亡数则逐渐上升,细菌繁殖数与死亡数大致平衡。

  4)衰亡期:细菌繁殖逐渐减慢,死亡逐渐增多,死菌数超过活菌数。

  细菌的能量来源:①细菌生物氧化;②需氧呼吸;③发酵。

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