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多项选择题食品中的污染物根据其性质可分为（ ）
A.内源性污染物
B.生物性污染物
C.物理性污染物
D.化学性污染物
E.外源性污染物
参考答案：BCD
答案解析：食品的污染物按其性质可分为生物性污染物、化学性污染物和物理性污染物三类。
涉及考点
营养与食品卫生(正高) 考试大纲
强化练习
营养与食品卫生
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