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单选题下列哪种食物特殊动力作用最强( )。
A.蛋白质与脂肪混合
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.脂肪
E.脂肪与碳水化合物混合
参考答案：C
答案解析：考查食物特殊动力作用。蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物特殊动力作用分别为：30%、4%、6%，混合食物为10%左右。
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