类型：学习教育
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单选题低铜饮食每天铜的摄入量为1mg以下，以下不能选用的为
A.牛奶
B.猪肝
C.蛋清
D.大白菜
E.大米
参考答案：B
答案解析：含铜高的有动物内脏、动物血、蛤贝类、坚果类、干豆类、蘑菇、荠菜、菠菜、油菜、茴香、芋头、龙须菜等。
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