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下列环境因素与食品腐败变质无关的是

来源:来源:焚题库 [2021-03-18] 【

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    单选题下列环境因素与食品腐败变质无关的是(    )。

    A.氧气

    B.湿度

    C.温度

    D.红外线

    E.紫外线

    参考答案:D

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    答案解析:与食品腐败变质有关的环境因素主要有温度、湿度、紫外线和氧等。

    涉及考点

    营养(士)考试大纲

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    食物中毒

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