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单选题下列食物中维生素E含量丰富的是( )。
A.卷心菜
B.鸡蛋
C.苹果
D.向日葵
E.肉类
参考答案：D
答案解析：维生素E只在植物中合成。绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物，麦胚、向日葵及其油富含α-生育酚，蛋类、鸡肫、绿叶蔬菜中有一定含量，肉、鱼类动物性食品、水果及其他蔬菜含量很少。
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