醛固酮是一种肾上腺皮质激素，是由肾上腺皮质的醛固酮合成酶合成的。它的化学结构中含有21个碳原子，具有一个酮基和一个羟基。它的分子式为C21H28O5，相对分子质量为360.45。

醛固酮在人体内起着重要的生理作用，包括水盐平衡的调节和血压的调节等。它主要通过作用于肾脏，促进肾小管对钠和水的重吸收，从而增加体液容量和血容量，提高血压。此外，醛固酮还参与了人体的代谢调节、免疫反应等生理过程。

然而，如果醛固酮分泌过多或过少，就会导致身体的不平衡状态。高血压、水肿、心力衰竭等疾病都与醛固酮的异常分泌有关。因此，对醛固酮的研究具有重要的临床意义。

总之，醛固酮作为一种重要的肾上腺皮质激素，具有广泛的生理作用，其化学本质的了解对于研究其生理功能和相关疾病的发病机制具有重要的意义。