十一画五行属土的字，是指“墨”的字。这个字的寓意非常丰富，它既有物质上的意义，也有精神上的意义。

从物质层面来看，“墨”是一种黑色的颜料，可以被用来写字、画画等。在古代，墨是非常重要的文化工具，是书法、绘画等艺术形式的基础。因此，“墨”字也代表着文化、艺术和智慧。

在精神层面上，墨的寓意更为深刻。它代表着沉稳、坚定和内敛。土象征着稳定和踏实，而“墨”字的五行属土，更加强调了这一点。墨的颜色是黑色，也象征着沉静与深度。因此，“墨”字也可以看作是一种精神品质的象征，代表着一个人内心深处的坚定和稳定。

此外，“墨”字还有一个重要的寓意：不忘初心。在中国传统文化中，墨一直被视为“只进不出”的物质，也就是说，它只能往纸上渗透，而不能从纸上渗出。这也被视为一种美德，即不忘初心，始终保持内心的坚定和稳定。

综上所述，十一画五行属土的字“墨”，既有物质上的意义，也有精神上的意义。它代表着文化、艺术、智慧、沉稳、坚定和内敛等多种品质。因此，在我们的生活中，我们应该学会珍惜这种文化工具，并且从“墨”字所代表的品质中汲取力量，不断提升自身素质。