绿色糖醋蒜是一道美食佳品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面，我们来一起了解一下它的制作方法和配方。

原料：

1.嫩蒜头500克

2.白糖500克

3.白醋500克

4.盐适量

5.生姜适量

6.小米椒适量

制作方法：

1.将嫩蒜头洗净，去掉表皮，放入开水中焯水，捞出晾凉备用。

2.生姜切成片，小米椒切成小段备用。

3.将白糖和白醋放入锅中，用小火煮至糖完全融化。

4.加入生姜、小米椒和盐，继续煮沸。

5.将焯好的嫩蒜头放入锅中，煮至嫩蒜头变软糯。

6.将煮好的绿色糖醋蒜装入瓶中，密封保存。

配方：

1.嫩蒜头500克，白糖500克，白醋500克，盐适量，生姜适量，小米椒适量。

2.绿色糖醋蒜的制作比较简单，只需准备好原料，按照上述步骤进行操作即可。

总之，绿色糖醋蒜是一道非常适合大众口味的美食，它具有酸甜可口的口感，同时还有着丰富的营养物质，可以帮助我们增强身体免疫力、促进身体健康。如果您也想尝试制作绿色糖醋蒜，不妨按照上述步骤进行尝试。