夏天是一个多汗的季节，人们常常会流失大量的水分和电解质。为了补充身体所需，许多人会选择喝卤汤，因为它不仅可以提供营养，还可以解渴。但是，夏天的高温环境容易导致食物变质，因此，许多人会担心卤汤在烧开后能够保存多长时间。

首先，卤汤的保存时间取决于环境温度。在室温下，卤汤可以保存2-4小时，但是在高温环境下，如夏天的室外温度可能达到30℃以上，卤汤的保存时间会更短。因此，如果您要保存卤汤，最好将其放在冰箱中冷却，以保持温度低于4℃。

其次，卤汤的保存时间也取决于卤汤的配料。如果卤汤中含有易变质的食材，如肉类、海鲜、蛋类等，那么卤汤的保存时间会更短。此外，如果卤汤中含有大量的盐分和调味料，那么卤汤的保存时间也会变短。

最后，为了保证卤汤的安全和卫生，建议在烧开后立即食用，以避免细菌滋生和食物变质。如果您需要保存卤汤，最好将其放在密封的容器中，以防止细菌和空气进入。

总之，夏天热天喝卤汤是一种很好的方式来补充身体所需，但是在保存卤汤时需要注意环境温度、配料和卫生条件，以确保卤汤的安全和营养。