农村土地是农民的主要生产资料，种植什么作物能够带来丰收和快速致富是每个农民都非常关心的问题。那么，究竟种植什么作物能够快速致富呢？

首先，要根据当地气候和土地条件选择适合种植的作物。例如，南方气候湿热，适合种植水稻、甘蔗等作物；北方气候干旱，适合种植小麦、玉米等作物。在选择作物的同时，还要考虑市场需求和价格，以确保种植的作物能够销路畅通，价格合理。

其次，要科学管理土地，采用高效的种植技术，提高产量和质量。如使用有机肥料和农药，科学施肥、灌溉，及时防治病虫害等。同时，还要注重作物的选择和轮作，以保证土地的肥力和种植效益。

最后，要积极参与农业产业化，通过开展加工、包装、销售等环节，提高产品附加值，实现农业产业的多元化发展。这样可以进一步提高农民的收入和生活水平。

总之，农村土地种植什么作物能够快速致富，并不是单一的因素所能决定的，需要综合考虑市场需求、地理环境、土地质量等多种因素。只有科学合理地选择作物、科学管理土地，才能真正实现农村致富。