紫薯干是一种很常见的零食，含有丰富的营养成分，尤其是维生素A和膳食纤维。如果将紫薯干用来做粥，不仅可以增添食欲，还能够滋补身体。

要做好紫薯干粥，首先需要准备好材料。需要的材料有紫薯干、糯米、水和适量的糖。其中，紫薯干可以根据个人口味随意调整，糯米可以选择浸泡一段时间以后再做粥，这样更容易煮烂。

接下来，将糯米洗净后放入锅中，倒入适量的清水。水的量可以根据粥的浓稠度自行调整。将锅置于炉火上，等水烧开后将紫薯干加入锅中。如果紫薯干比较硬，可以提前用温水泡发一段时间，这样更容易煮烂。

煮粥的时候需要不断搅拌，防止粘底或者糊锅。等到糯米煮烂，紫薯干也变得柔软后，可以加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。最后，将煮好的紫薯干粥盛入碗中，撒上一些核桃仁或芝麻，增加口感和营养。

总的来说，做好紫薯干粥的关键在于煮熟煮软。如果不喜欢太甜的口味，可以不加糖或者少加一些。而且在煮粥的过程中需要不断搅拌，这样可以让粥更加顺滑细腻。紫薯干粥是一道既美味又健康的美食，大家可以尝试一下哦！