板栗色和奶茶色都是比较暖色调的颜色，但从黄度来看，两者还是有一些区别的。

首先，板栗色偏重于红色和棕色，黄色比较少，因此整体来说，板栗色的黄度并不是很高。而奶茶色则是混合了棕色、红色和黄色的颜色，其中黄色的比例比板栗色要高，因此奶茶色在总体黄度上略胜一筹。

其次，从具体的色彩搭配来看，奶茶色常常会和一些明亮的黄色调进行搭配，这样可以让整个色彩更加明亮、活泼。而板栗色则更多地和一些深色调进行搭配，比如黑色、深蓝色等，这样可以增加整个色彩的稳重感和沉稳感。

总的来说，奶茶色比板栗色的黄度更高一些，但两者的色彩特点和搭配方式都有所不同。如果要选择一种更适合自己的颜色，可以根据个人喜好和需要来进行选择。