猪肺萝卜汤是一道非常营养的汤品，有助于清除肺部热毒和增强免疫力。这道汤的做法非常简单，下面就让我们来一步一步学习如何制作猪肺萝卜汤。

材料：

- 猪肺 500 克

- 萝卜 1 个

- 姜片 5 克

- 料酒 1 汤匙

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 先将猪肺洗净，去除表面的血块和杂质，然后切成小片。将猪肺放入锅中，加入适量的清水和料酒，煮沸后转成小火，煮约 30 分钟至猪肺变软，然后捞出备用。

2. 萝卜去皮，切成小块，姜切片备用。

3. 在另一个锅中，加入适量的食用油，放入姜片煸炒，炒出香味后加入萝卜块，继续翻炒约 3 分钟。

4. 然后将煮好的猪肺和肺汤一同倒入另一个锅中，加入适量的清水，煮沸后转成小火，继续煮约 30 分钟至萝卜熟软。

5. 最后，加入适量的盐调味即可。

猪肺萝卜汤味道鲜美，营养丰富，非常适合秋冬季节食用。如果您想要增加汤的营养价值，可以加入一些其他的食材，如枸杞、红枣等。希望您喜欢这道美味的汤品，也希望这篇文章能够对您有所帮助。