二氧化碳与水反应方程式是一个非常基础的化学反应方程式，其化学式为CO2 + H2O = H2CO3，其中CO2代表二氧化碳，H2O代表水，而H2CO3则代表碳酸。

这个反应方程式描述了二氧化碳和水之间发生的化学反应。二氧化碳和水分子在反应中发生化学键的重组，生成了一个新的分子——碳酸。这个反应过程是一个典型的酸碱中和反应。当二氧化碳溶解在水中时，会生成一个弱酸——碳酸，这个过程可以用以下方程式表示：

CO2 + H2O ⇌ H2CO3

在这个反应中，CO2是酸性气体，而H2O则是碱性物质。当它们结合在一起时，会产生一个中性的物质——碳酸。

除了在化学实验室中，二氧化碳和水的反应在日常生活中也是非常重要的。例如，当我们呼吸时，我们会产生二氧化碳。这些二氧化碳会被我们的身体吸收，然后通过我们的血液输送到肺部，最终呼出。这个过程中，我们的身体将二氧化碳转化为了碳酸，由此保持了我们体内的酸碱平衡。

总之，二氧化碳和水的反应方程式是一个非常基础的化学反应方程式，它描述了二氧化碳和水之间发生的化学反应，生成了一个新的分子——碳酸。这个反应过程在化学实验室中非常常见，同时也在我们的日常生活中发挥着重要的作用。