近年来，随着奶茶店的普及，各种口味的奶茶也变得越来越多样化。其中一个重要的调味品就是果糖。对于奶茶店来说，果糖是买还是卖，一直是一个备受讨论的话题。

一些奶茶店认为，果糖是一种调味品，应该由店家自己提供。因此，他们会购买大量的果糖，然后在店内使用。这种做法有一个好处，就是店家可以自己控制果糖的质量和用量。如果果糖质量好，用量适中，可以提高奶茶的口感，吸引更多的顾客。但是，这种做法也有一个缺点，那就是需要店家自己支付果糖的成本，增加了经营成本。

另一些奶茶店则认为，果糖是一种原材料，应该由顾客自己购买。这种做法的好处是，可以降低店家的经营成本，提高利润。但是，这种做法也存在一些问题。首先，如果顾客不知道该购买哪种果糖，或者购买了质量不好的果糖，会影响奶茶的口感和质量，影响顾客的体验。其次，如果顾客需要购买额外的果糖，会增加他们的花费和不便。

综上所述，果糖是买还是卖，需要根据不同的情况来决定。如果奶茶店想要控制果糖的质量和用量，应该自己购买果糖。如果想要降低成本，也可以让顾客自己购买果糖。但无论采用哪种方式，都应该确保顾客能够享受到高质量的奶茶，提高顾客的体验和忠诚度。