白果熬粥是一道营养丰富、口感清香的粥品。对于粥的选择，米种是至关重要的。那么，用什么米熬白果粥呢？

首先，我们需要了解不同米种的特点。目前市面上常见的米种有糯米、燕麦米、小米、糙米、粳米等。其中，糯米和燕麦米口感较粘稠，适合熬粥时加入其他材料制作成甜品；小米口感清淡，但易煮烂，不适合熬粥；糙米含有较多的纤维和维生素，但熬粥口感较粗糙。而粳米则是熬粥的最佳选择，因为其米粒较饱满，口感顺滑，且易煮烂，适合熬粥。

接下来，我们来看看白果熬粥所需的材料。白果是一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。与粳米搭配熬粥，不仅能增加粥的口感，还能让粥更加营养丰富。

制作白果熬粥，需要准备好粳米、白果、白糖等材料。将粳米淘洗干净，加入适量的水和白果一起煮开，然后转小火熬煮至米粒烂熟，最后加入适量的白糖调味即可。在煮熟的白果熬粥中，米粒绵软，白果香甜，口感清香。

总之，用粳米熬制白果熬粥是最佳选择，能让粥品口感更加顺滑，也能让粥更加营养丰富。享用这道美食的同时，也能让身体得到充分的营养。