厨房窗户的高度一般应该在85cm到120cm之间，这个高度可以保证厨房空气的流通性和人体的舒适度。

首先，将窗户设置在这个高度可以有效地避免烟雾、蒸汽和油腻等厨房污染物进入室内，保持室内空气的清新。同时，在烹饪过程中，厨房也会产生大量的热量和湿气，开启窗户可以让这些湿气和热量排出，保持厨房的通风和干燥。

其次，窗户的高度还应该考虑到人的身高，一般成年人的视线高度在110cm左右，因此如果窗户设置在85cm以下，会显得过低不方便观察窗外的景色，而如果设置在120cm以上，则会让人感觉窗户过高，难以开启和关闭。

最后，为了确保窗户的安全性，特别是有小孩或宠物的家庭，窗户的高度也应该考虑到他们的安全，避免他们攀爬窗户造成危险。

总之，厨房窗户高度的设置应该综合考虑通风、舒适度、人体身高和安全等因素，选择在85cm到120cm之间的高度最为合适。