花椒肉是一道四川特色菜，其口感麻辣可口，深受人们喜爱。下面介绍一下花椒肉的制作过程视频。

首先，准备好需要的食材：猪肉、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜等。将猪肉切成小块，将葱姜蒜切碎备用。

接着，将锅加热，放入适量的油，待油热后放入花椒和干辣椒，用小火煸炒出香味。接着将切好的猪肉放入锅中，翻炒至变色。

然后，加入葱姜蒜继续翻炒。接着，加入盐、生抽、老抽、料酒等调味料，继续翻炒。最后，加入水煮至汤汁浓稠即可。

整个制作过程简单易懂，关键在于火候和调料的搭配。花椒和干辣椒的香味与猪肉的鲜香相互融合，非常美味。建议在食用时搭配米饭一起食用，口感更佳。

以上就是花椒肉的制作过程视频的介绍，希望大家喜欢。