军装是军人工作时必须穿着的服装，军装上的军衔标志是军人身份和军衔级别的象征。而军服两杠两星则代表了某一特定军衔级别。

军装的军衔标志包括肩章、领章、袖章和帽徽等。其中，肩章是最为重要的军衔标志之一。而军服上的两杠两星则是肩章的一种形式。它由两条同色杠和两颗同色星组成，其中一颗星在杠的上方，一颗星在杠的下方。两杠两星的颜色和军种、军种中的职务不同而不同。比如，中国人民解放军陆军中，两杠两星是将军的标志，而在海军中，两杠两星则是上将的标志。

将军是军队中最高的军衔级别之一，属于高级军官。将军的职责是指挥军队作战，并负责军队的组织、训练、管理和装备等方面的工作。将军通常是在经过多年的军旅生涯和多次军事行动的锤炼后，才能获得这一军衔级别。因此，将军是军队中最为杰出的军人之一，是军中的精英。

总之，军服两杠两星是将军级别的军衔标志，代表了军队中最高的军事荣誉和最高的军衔级别。将军是军中的精英，承担着重要的军事指挥和管理工作，是人民军队中最为杰出的军人之一。