挂耳咖啡是我们日常生活中常见的饮品之一，但有时我们会忘记它的保质期，导致咖啡过期。那么，挂耳咖啡过期一个月还能喝吗？这是一个很重要的问题。

首先，我们需要了解挂耳咖啡的保质期。一般来说，挂耳咖啡的保质期为一年左右。但是，一旦打开包装袋，挂耳咖啡的保质期就会缩短，通常只能保存1-2周。如果超过这个时间，挂耳咖啡就会开始变质，口感和香味也会受到影响。

那么，如果挂耳咖啡过期一个月了，还能喝吗？答案是不建议喝。因为挂耳咖啡一旦过期，就会失去其原有的味道和香气，甚至会出现霉变等不良反应。而且，过期的咖啡中可能会产生细菌和毒素，对人体健康有害。

因此，为了避免食品中毒等风险，建议大家在购买挂耳咖啡时，注意查看保质期，并在开封后尽快饮用。如果挂耳咖啡过期了，最好不要喝，以免对身体造成伤害。