甲鱼是一种常见的水生爬行动物，它们通常被人类作为食物，也常被人们饲养为宠物。那么，甲鱼吃什么蔬菜呢？

首先，我们需要了解甲鱼的饮食习惯。甲鱼是杂食性动物，它们的食物来源包括水生昆虫、小鱼、虾、贝类以及一些水草和蔬菜。

对于甲鱼来说，蔬菜是非常重要的食物之一。它们可以吃许多种蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜、西葫芦、南瓜等。这些蔬菜富含维生素和矿物质，对甲鱼的健康成长起到了重要的作用。

不过，需要注意的是，甲鱼也有一些对于它们来说不适合的蔬菜。比如说洋葱和大蒜等，这些蔬菜含有较高的硫化物和挥发性物质，容易导致甲鱼的呼吸道感染和消化不良，甚至危及它们的生命。

总的来说，甲鱼是可以吃蔬菜的，不过需要注意选择适合它们的蔬菜种类，避免给它们食用有害的蔬菜。同时，在饲养甲鱼的过程中，还需要掌握好它们的饮食量和频率，保证它们能够得到充足的营养和健康成长。