木耳是一种非常常见的食材，不仅味道鲜美，而且富含营养。在烹饪过程中，我们常常需要将木耳泡发以便更好的入味。但是，很多人在泡好的木耳放入冰箱后，会担心它是否还能继续食用。

首先，我们需要明确的是，泡好的木耳放入冰箱保存是完全可以的。事实上，将木耳保存在冰箱中还可以有效地延长其保质期。但是，我们需要注意几点：

1. 注意保存时间。虽然木耳可以放入冰箱保存，但是也不能太久。通常来说，木耳放入冰箱后最好在24小时内食用。

2. 注意保存方式。将泡好的木耳放入密封袋或容器中，避免与其他食物产生交叉感染。

3. 注意卫生。在保存前，一定要将木耳清洗干净，并保持干燥。避免在保存过程中产生细菌滋生。

总之，泡好的木耳放入冰箱保存是安全可行的。但是需要注意保存时间、保存方式和卫生问题。只有这样，我们才能保证食品的安全和健康。