平舌音和翘舌音是语音学中的两种基本发音方式。平舌音指的是舌头在发音时保持平直的状态，不与其他部位接触或摩擦，而翘舌音则是舌尖向上卷曲，与口腔其他部位摩擦或接触发音。

在汉语中，平舌音和翘舌音的区别常常影响着词语的意义和发音。比如，“z”和“c”两个音，一个是翘舌音，“z”，一个是平舌音，“c”，它们的发音方式不同，也就造成了它们在词语中的区分。例如，“子”和“字”两个字，一个用的是翘舌音，一个用的是平舌音，这样的区别让我们能够准确地理解和表达汉语中的各种词语。

除了在汉语中，平舌音和翘舌音在全球范围内也有着广泛的应用。例如，在英语中，“th”和“s”两个音的区别就是翘舌音和平舌音的区别，对于非英语母语者来说，这也是学习英语发音的难点之一。同样，在法语、德语、俄语等语言中，平舌音和翘舌音也有着重要的地位。

为了准确地掌握平舌音和翘舌音的发音方式，我们需要认真学习和练习。在中国的语音教育中，有一个非常有名的练习材料，叫做“表2500”，它是由中国著名语音学家李昂教授编写的。这份表格中包含了2500个不同的汉语拼音音节，通过反复地练习这些音节，我们可以逐渐掌握并熟练发音。

总之，平舌音和翘舌音是语音学中非常重要的概念和技能，它们对于准确地表达和理解语言都有着至关重要的作用。通过认真学习和练习，我们可以逐步掌握并熟练运用这两种发音方式，为自己的语言能力提升加油助力。