小苏打是一种常见的食品添加剂，它被广泛地应用于烘焙、烹饪和清洁等领域。但是，由于小苏打的化学性质和用途特性，我们必须要注意控制它的摄入量，否则可能会对健康产生负面影响。

一般来说，每次食用小苏打的量应该控制在1/4茶匙到1/2茶匙之间。如果需要在烘焙或烹饪中使用小苏打，可以按照食谱中的用量来进行添加，同时也要注意不要超过建议的最大用量。

在日常生活中，如果需要使用小苏打来缓解胃部不适或酸痛等症状，也应该控制每次使用的量。一般来说，每次不要超过1茶匙。同时，也要注意不要频繁使用小苏打，最好在医生的指导下进行使用。

总之，虽然小苏打在一定程度上可以带来一些好处，但是过量食用或滥用小苏打对健康的危害也不容忽视。因此，在使用小苏打时，一定要注意量的控制和合理使用，以保证健康和安全。