山梨酸钾是一种常用的食品添加剂，它可以用于防止食品腐败和保持食品的新鲜度。那么，山梨酸钾应该怎样使用呢？

首先，我们需要明确山梨酸钾的用途。它主要用于保鲜、防腐和抗氧化，可以应用于果汁、饮料、肉制品、水果、蔬菜、烘焙食品等各种食品中。

其次，我们需要了解山梨酸钾的使用量。山梨酸钾的添加量通常为0.05%~0.2%。具体添加量还要根据不同的食品和生产工艺而定。在使用山梨酸钾时，应该按照配方所规定的使用量进行添加，不要过量使用。

最后，我们需要注意山梨酸钾的使用方法。一般来说，山梨酸钾是在食品的生产过程中添加的。在添加时，应该将山梨酸钾先溶解于适量的水中，然后再将其加入到食品中。此外，山梨酸钾的存储也需要注意，应该存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。

总之，山梨酸钾是一种常用的食品添加剂，使用方法需要注意一些细节，以确保食品的质量和安全。