香榧是一种营养丰富且口感独特的坚果，常被用于制作各种糕点和点心。然而，许多人对香榧里面那层黑色的外壳存在疑虑，不知道它是否能吃或是否有毒性。

实际上，香榧里面那层黑色的外壳是可以食用的，不会对人体造成任何负面影响。这层黑色外壳是香榧的种皮，一般情况下会被剥掉，露出里面的白色果肉。但是，许多人会将这层黑色外壳保留下来，因为它具有独特的香味和口感。

虽然香榧的黑色外壳不会对人体造成有害影响，但是还是需要注意一些事项。首先，如果外壳表面有霉斑或腐烂，应该将其剥掉，以免食用后引起消化不良或食物中毒。其次，香榧属于高脂肪、高热量的食品，过量食用会导致肥胖等健康问题。

总之，香榧里面那层黑色的外壳是可以食用的，但需要注意质量和食用量。如果您对香榧存在疑虑，可以咨询专业人士或选择购买已经去壳的香榧产品。