叙利亚大饼是一种传统的中东地区面包，以其松软、薄脆的口感和独特的香味而闻名于世。以下是叙利亚大饼的制作方法：

食材：

- 4杯面粉

- 1茶匙盐

- 1杯温水

- 2茶匙干酵母

- 1汤匙糖

- 1/4杯橄榄油

步骤：

1. 在一个大碗中混合面粉和盐，用手搅拌均匀。

2. 在另一个碗中，将温水、干酵母和糖混合在一起，搅拌均匀，静置5分钟，直到酵母起泡。

3. 将酵母混合物倒入面粉中，逐渐加入橄榄油，同时用手揉成面团。

4. 将面团放在桌子上，用手揉搓10分钟，直到面团变得光滑而有弹性。

5. 将面团放回碗中，用湿布盖好，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团变得双倍大。

6. 将面团取出，用手将其分成12个均匀的球状物。

7. 在桌子上撒上一些面粉，用擀面杖将面团擀成薄饼状。

8. 将擀好的饼放在烤盘上，刷上一层橄榄油。

9. 将烤箱预热至425°F（218°C），将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟，直到饼变得金黄色。

10. 取出叙利亚大饼，用湿布盖好，待其冷却。

现在，您可以享用您自己制作的美味叙利亚大饼了！您可以搭配您喜欢的食材，例如鸡肉、蔬菜、酱料等，制作成美味的卷饼或汉堡等食品。