青皮芒果是一种常见的热带水果，它的果皮呈现青色或绿色，果肉鲜黄色，口感酸甜可口，非常受人们的喜爱。但是许多人在购买青皮芒果时会有一个疑问，那就是青皮芒果可以生吃吗？

答案是肯定的，青皮芒果是可以生吃的。实际上，许多人都喜欢将青皮芒果生吃，因为它的口感更加清新和爽口。但是，在选择青皮芒果时，我们需要注意以下几点：

首先，要选择新鲜的青皮芒果。新鲜的青皮芒果表面光滑，没有破损和腐烂的痕迹，果肉也比较紧实且汁水充足，口感更加美味。

其次，要注意清洗干净。在将青皮芒果生吃之前，我们需要将其表面清洗干净，以免残留的农药或其他污染物对人体造成伤害。

最后，要注意去除果核。青皮芒果的果核比较大，而且硬度较高，对牙齿有一定的挑战。因此，在将青皮芒果生吃之前，我们需要将果核去除，以免影响口感和健康。

总之，青皮芒果是一种非常健康和美味的水果，可以生吃。但是在生吃之前，我们需要选择新鲜的青皮芒果、清洗干净和去除果核，以确保食用的安全和口感。