数伏是一种古老的传统节日，起源于中国的农业社会。据传，数伏最早始于夏朝，大约是公元前21世纪左右，也就是距今已有四千多年的历史。

数伏是夏季的三个节气之一，分为初伏、中伏和末伏三个阶段，每个阶段持续10天左右。初伏通常在7月初，中伏在7月中旬，末伏在7月下旬至8月初。这是一个重要的时节，人们会在这段时间里进行各种庆祝活动，如祭祀祖先、祈求丰收、打牌赌博等。

在古代，人们认为数伏是一个特别的时期，天气炎热、气候干燥，是疾病流行的高峰期。因此，在数伏期间，人们特别注重保健养生，采取各种措施预防疾病，如饮食调理、避暑降温、清洁卫生等。同时，还会进行一些传统的民俗活动，如吃凉粉、喝绿豆汤、赏花灯等。

随着时间的推移，数伏的庆祝方式和意义逐渐演变。在现代社会，数伏不再是一个严格意义上的节日，但人们仍然会在这个时期里进行各种活动，如旅游度假、赏景游览、享受美食等。而一些传统的庆祝方式，如祭祖、祈福、清明、敬老等，也在不同程度上得到了保留和发扬。